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Produtos Fresh-cut: Sabe o que são?

Autora do artigo: Ana Lúcia Pereira, Mestre em tecnologia e ciência alimentar O impulso mundial por uma dieta saudável O impulso mundial por uma dieta saudável, bem como as alterações no estilo de vida do consumidor, conduziram nos últimos anos a um aumento notável na procura por alimentos inovadores, naturais, saudáveis e convenientes. Os produtos fresh-cut […]