Como cultivar curgete é muitas vezes uma das principais dúvidas dos agriculturas e amantes de horticultura.
A curgete tem, nos últimos anos ganho cada vez mais popularidade entre a população em geral. Com um sabor suave, é usada numa grande diversidade de pratos culinários além de que é baixa em calorias e rica nutricionalmente. Após efetuada a colheita, pode ser conservada no frigorífico até duas semanas, que certamente manterá as suas propriedades. Conheça neste artigo algumas dicas que o vão ajudar a saber como cultivar curgete na sua horta de forma prática e com bons resultados!
Conheça melhor esta cultura: a curgete
A curgete, ou aboborinha como também é conhecida principalmente no Brasil, faz parte da grande família das cucurbitáceas — a mesma que nos dá delícias como o melão, a melancia, a abóbora e o pepino. Embora hoje esteja bem presente nas nossas hortas e cozinhas, nem sempre foi assim: a curgete tem as suas origens no continente americano e só muitos séculos depois chegou à Europa, onde foi conquistando espaço nos nossos hábitos alimentares.
É uma planta anual e bastante generosa: cresce rápido, ocupa bem o espaço e, com os cuidados certos, produz imensos frutos ao longo da estação. O seu crescimento costuma ser rastejante, o que significa que gosta de se espalhar pelo chão — embora também possa ser conduzida em estruturas verticais, se for preciso otimizar espaço.
Antes de vermos as curgetes a formar-se, surgem as flores amarelas, que são um verdadeiro encanto e, mais do que isso, também são comestíveis! A flor feminina, uma vez polinizada, dá origem ao fruto. E os frutos, esses sim, vêm em várias cores e tamanhos: podem ser verdes-escuros, verdes-claro, amarelos ou até esbranquiçados, dependendo da variedade. A forma mais comum é alongada, mas há variedades mais redondinhas também.
O ideal é colher as curgetes ainda jovens, com cerca de 15 a 20 cm — ficam mais tenras, saborosas e perfeitas para grelhar, rechear, saltear ou usar em sopas e bolos. E o melhor? Produzem bastante, o que faz delas uma ótima escolha para quem está a começar a sua horta.
Além de fáceis de cultivar, são também ricas do ponto de vista nutricional: têm poucas calorias, são ricas em água, vitaminas (como a C e as do complexo B), minerais e fibras. Uma verdadeira aliada da alimentação saudável e sazonal!
Se estás à procura de uma cultura simples, produtiva e versátil para a tua horta… a curgete é uma excelente aposta.
Flores da curgete
Qual o melhor local para cultivar curgete
A curgete é uma planta que adora o calor e o sol. Não se dá bem com o frio nem com geadas, por isso é importante garantir que só vai para a terra quando as temperaturas já estiverem mais amenas e estáveis. Um local bem exposto ao sol é meio caminho andado para uma colheita farta.
No que toca ao solo, ela prefere terrenos ligeiramente ácidos, com boa drenagem e ricos em matéria orgânica — ou seja, um solo bem cuidado, solto e fértil vai fazer toda a diferença. Se o objetivo for conseguir uma produção mais precoce (ou seja, colher mais cedo), os solos mais arenosos são uma boa aposta, já que aquecem mais depressa na primavera.
Como e quando cultivar curgete na horta?
A melhor altura para cultivar curgete compreende os meses de março a junho.
Caso opte pela sementeira, faça pequenas covas adotando um compasso de plantação na linha entre 0,75 a 0,80 na linha e na entrelinha de 1,0 a 1,2 m.
Antes de semear, faça uma rega ligeira para fomentar a germinação das sementes. Se optar por semear em tabuleiro, use um substrato apropriado como o substrato de germinação da Nutrofertil.
Se cultivar diretamente em solo, coloque 2 a 3 sementes em cada cova, a uma profundidade de 3 cm. Depois de colocar as sementes de curgete, encha as covas com substrato Horta da Nutrofertil repondo-o caso necessário. Este foi um produto desenvolvido para a plantação de plantas hortícolas, aromáticas e árvores de fruto. A sua composição rica em ácidos húmicos e fúlvicos garante o não aparecimento de estados de carência das plantas e realça o aroma e o sabor de frutas e legumes.
Substrato Horta da Nutrofertil
Após efetuada a sementeira, e uma vez que colocou mais do que uma semente de curgete em cada cova, é muito importante que faça o desbaste deixando apenas uma planta por cova.
A melhor altura para fazer esta operação cultural é quando as plântulas possuírem de três a quatro folhas optando pela plântula mais desenvolvida e saudável.
Como cultivar curgete: Principais cuidados
A curgete é uma cultura de crescimento rápido — em cerca de 50 a 65 dias depois da sementeira já se podem colher os primeiros frutos! Mas, para isso, é essencial garantir boa rega e nutrição, porque esta planta tem altas necessidades de água e nutrientes.
O ideal é regar com regularidade, mantendo o solo húmido mas sem encharcar. O excesso de água pode ser prejudicial, especialmente para as raízes, que precisam de oxigénio para se desenvolver bem. As fases mais críticas — e onde a planta mais sente falta de água — são a floração e a formação dos frutos, por isso nestas alturas o cuidado com a rega deve ser redobrado.
Ao longo do ciclo, também é importante ir removendo as ervas daninhas (plantas infestantes), já que estas competem com a curgete por água e nutrientes, podendo comprometer o seu desenvolvimento e produção.
Saiba quando fazer a colheita
Deve colher as suas curgetes quando estas medirem cerca de 20 cm e pesarem perto de 250g.
Para colher, utilize uma tesoura de poda.
Sabia que cada planta pode produzir no mínimo 15 frutos?
Depois de colhidas, as curgetes podem ser conservadas no frigorifico até duas semanas. Se deixá-las ficar lá durante mais tempo podem adquirir tons amarelados, danos na casca e até aparecimento de podridões.
Espero que tenha gostado destas dicas. Quando cultivar as suas curgetes, conte-me como correu! 😊
Artigo escrito com o apoio da Nutrofertil
