Fonte: Netempregos
Detalhe da Oferta:
Conheça esta oportunidade de integrar um projeto de referência na área dos vinhos, assumindo funções de Diretor de Enologia na Região do Alentejo
Sobre o nosso cliente
O nosso cliente é uma organização de referência do sector vinícola
Principais responsabilidades
Assegurar as boas praticas Enológicas,
Controlar as actividades e funções dos trabalhadores de adega;
Colaborar na interpretação, controlo e evolução dos vinhos produzidos;
Colaborar nos ensaios enológicos e implementação dos mesmos;
Assegurar a produção e estágio dos Vinhos, desde a vindima até ao engarrafamento, fazer o acompanhamento sensorial e analítico, e ainda fazer a gestão das encomendas;
Zelar pelo bom estado dos materiais, equipamentos e produtos enológicos.
Perfil desejado
– Curso superior em Enologia, Agronomia, Engenharia Alimentar, ou similar;
– Experiência de 5 anos na função;
– Conhecimentos de Segurança e Higiene Alimentar;
– Forte sentido de responsabilidade, empenho, proactividade e capacidade de adaptação às diferentes tarefas;
– Bom relacionamento interpessoal;
– Bons conhecimentos de Inglês
Benefícios adicionais
Uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento profissional.
